» » винзавод Магарач

 
 
 

винзавод Магарач

Автор: Nadezda от 19-02-2013, 13:41, посмотрело: 1756

1 Омар Хайям
Вино не только друг - вино мудрец:
С ним разногласьям, ересям - конец!
Вино - алхимик: превращает разом
В пыль золотую жизненный свинец.

винзавод Магарач


Винный завод Магарач (источник) – колыбель крымского виноделия. Порядка двух веков он является не только крупнейшим производителем, но и важнейшим научно-исследовательским центром, в котором изучаются технологии и особенности приготовления напитков из винограда.

винзавод Магарач


История завода началась в XIX веке с приказа князя Воронцова о создании на территории Никитского ботанического сада «Казённого опытного заведения». Целью учрежденного им заведения был отбор и разведение лучших сортов винограда и опыты по изготовления из них вин.

винзавод Магарач


А в 1852 году в урочище Магарач был построен одноименный винный завод, основными специалистами которого стали А. Сербуленко и Ф. Гаске при активном участии действующего тогда директора Никитского ботанического сада Н. Гартвис. Команде ученых была поставлена задача изготавливать вина полезные для здоровья, с длительным сроком хранения, которые по своим вкусовым качествам не имели бы аналогов среди известных иностранных вин того времени.

винзавод Магарач


Признание и слава пришли к заводу лишь в 1873 году на международной выставке в Вене. Дегустаторы по достоинству оценили богатый вкус и насыщенный букет, аналогов которым не имеет ни одно вино в мире.

[center]винзавод Магарач[/center

В настоящее время завод Магарач – центр винодельческой науки, оборудованный самым современным оборудованием, где, тем не менее, производятся чудесные вина, по качеству не уступающие тем, что изготавливались в прошлые века. Здесь производятся уникальные марки вин хереса, муската, мадеры, портвейнов.

Категория: Винный Крым

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 148
  • Комментариев: 4
  • ICQ:
28 июня 2013 15:49

Nadezda

  • Группа: Администраторы
  • Регистрация: 12.02.2013
  • Статус: Пользователь offline
 
Экскурсия и винчик просто обалдеть.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.